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JLM-1200 구미 조리기기는 젤라틴, 펙틴, 카라기난, 한천 및 다양한 변성 전분을 가열하여 젤리를 생산하도록 설계되었습니다. 이 조리기기의 특징은 결합형 열교환기입니다. 소형 열교환기를 통해 가열 에너지를 최대한 전달할 수 있습니다. JLM-1200 구미 조리기에는 조리된 시럽의 목표 당도(브릭스)를 보장하기 위한 진공 챔버가 장착되어 있습니다.