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O cozedor de gomas JLM-1200 foi projetado para o cozimento de gelatina, pectina, carragena, ágar-ágar e diversos amidos modificados, com o objetivo de produzir gelatina. A característica principal deste cozedor é seu trocador de calor integrado. Ele é capaz de transferir o máximo de energia térmica por meio desse pequeno trocador. A caldeira para gomas JLM-1200 possui uma câmara de vácuo para garantir que a calda cozida atinja o brix desejado.
| Modelo | JLM-1200 |
|---|---|
| Capacidade | 700 kg/h |
| Potência | 7–10 kW |
| Consumo de água | 1.800 L/h |
| Consumo de vapor | 600 kg/h |
| Pressão do vapor | 0,7 MPa |
| Pressão do ar comprimido | 0,6 MPa |
| Dimensões (C x L x A) | 2.000 × 1.200 × 2.450 mm |

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