그랜드 머시너리(Grand Machinery)는 고객의 레시피를 생산 규모에 맞춰 일관되고 고품질의 구미로 구현해 주는 완전한 구미 성형 라인을 설계 및 제작합니다. 조리 및 혼합부터 정밀 성형, 냉각, 포장에 이르기까지, 당사의 통합 시스템은 정확한 개당 중량, 깔끔한 형태, 안정적인 가동 시간을 보장하며, 턴키 방식의 설치와 전 세계적인 사후 지원 서비스를 제공합니다.
그랜드 머시너리의 모든 젤리 충전 라인은 PLC로 제어되는 조리 및 배합 공정, 서보 구동식 충전 헤드, 정밀 냉각 시스템, 그리고 선택 사양인 마무리 및 포장 모듈을 갖춘 완전 통합형 생산 시스템입니다. 당사는 하나의 기본 레시피 계열을 기반으로 각 구성을 설계하므로, 식감, 투명도 또는 중량 정확도를 저하시키지 않고도 생산 규모를 확장할 수 있습니다.
곰, 벌레, 고리, 과일 모양 등 고전적인 젤라틴 기반 구미 사탕을 전문으로 생산하도록 설계된 이 젤라틴 구미 사탕 주입 라인은 온도 조절이 가능한 저장 탱크와 서보 구동식 주입 헤드를 결합하여 매 사이클마다 정확하고 일관된 주입량을 보장합니다. 빠르게 굳는 배합 덕분에 라인 속도를 높게 유지할 수 있으며, 옵션으로 제공되는 오일 도포 및 설탕 코팅 모듈을 통해 생산 라인에서 바로 제품 마무리를 완료할 수 있습니다. 금형과 레시피 변경이 몇 분 만에 이루어지므로, 생산량을 저하시키지 않고도 다양한 제품 라인업을 운영할 수 있습니다.
펙틴을 원료로 한 구미는 더욱 엄격한 공정 관리가 필요합니다. 펙틴이 조기에 젤화되는 것을 방지하기 위해, 좁은 온도 범위 내에서 가열, 유지 및 주입 과정을 진행해야 합니다. 이 펙틴 젤리 충전 라인은 모든 단계에서 정밀한 온도 관리 기능을 통합하여, 부드러운 속재료와 균일한 식감을 지닌 투명하고 윤기 나는 과일 맛 젤리(저당 및 무설탕 제품 포함)를 생산합니다. 저전단 펌프와 가열식 충전 헤드는 높은 생산량을 유지하면서 제품 품질을 보호합니다.
최대의 형상 유연성과 전통적인 성형 질감을 구현하기 위해, 전분 모굴 구미 성형 라인은 전분 트레이 자동 충전, 금형 인쇄, 성형, 건조, 탈형까지 하나의 연속 공정을 통해 완벽한 클래식 공정을 제공합니다. 정교한 금형, 다색 성형, 섬세한 제품도 부드럽고 정밀하게 처리되며, 통합된 전분 회수 및 건조 시스템은 소모품 비용을 절감하는 데 기여합니다.
그랜드 머시너리의 젤리 성형 라인에 투자하시면, 단순한 장비 그 이상을 얻게 됩니다. 바로 생산 파트너를 얻게 되는 것입니다.
PLC를 통한 도징 제어 기능이 탑재된 서보 구동식 도징 헤드는 모든 열과 모든 교대 근무 시간대에 걸쳐 일관된 개당 중량과 충전량을 보장합니다. 다열 구성, 조절 가능한 도징량, 신속한 금형 교체 기능 덕분에 생산 라인의 유연성을 높일 수 있을 뿐만 아니라 제품 손실도 최소화할 수 있습니다.
24시간 연중무휴의 고부하 가동을 위해 설계된 당사의 시스템은 예기치 않은 가동 중지 시간을 최소화하고 처리량을 극대화합니다. 전체 생산 라인에 걸친 첨단 동기화 기술은 제품의 품질을 저해하지 않으면서도 고속 생산을 보장하므로, 생산량을 확대하고 까다로운 시장 수요를 손쉽게 충족할 수 있도록 도와드립니다.
그랜드 머시너리의 모든 제품 라인은 CE 규격을 준수하는 설계와 완벽한 문서를 갖추고 출하되며, 예비 부품, 원격 진단, 현장 서비스 등 신속한 사후 지원이 뒷받침됩니다. 전 세계 시장에 걸쳐 고객을 확보하고 있는 당사는 대응 시간을 단축하여 가동 중단 시간을 최소화하고 있습니다.
구미 제조 공정의 핵심.
유효 성분, 향료, 착색료 및 산의 정확한 첨가를 보장합니다.
도포 전 제품의 온도와 유동 특성을 유지합니다.
정밀한 도징, 다색 인쇄 기능 및 높은 생산 효율성을 제공합니다.
최적화된 환경 조건에서 제품의 응고를 제어합니다.
높은 체적 효율을 바탕으로 고압에서 안정적인 유체 이송을 제공합니다.
매력적인 표면 마감을 만들어 주고 달라붙는 것을 방지합니다.
일관되고 고품질의 구미 모양을 만들어 내며, 쉽게 분리될 수 있도록 정밀하게 설계되었습니다.
Grand의 구미 생산 라인은 다양한 제과 및 기능성 구미 제품을 제조할 수 있도록 설계되었습니다. 전통적인 사탕 시장에 진출하든, 빠르게 성장하는 기능성 구미 분야에 진출하든, 당사의 장비는 일관된 생산과 향후 제품 확장에 필요한 유연성과 공정 제어 기능을 제공합니다.
젤라틴 구미는 뛰어난 탄력성과 쫀득함, 그리고 소비자들의 높은 선호도 덕분에 전 세계적으로 여전히 가장 인기 있는 구미 제품 중 하나로 자리 잡고 있습니다.
펙틴 젤리는 비건, 채식주의자용 및 클린 라벨 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 전 세계 젤리 시장에서 가장 빠르게 성장하는 부문 중 하나로 자리 잡았습니다.
기능성 구미는 기능성 식품 산업에서 가장 빠르게 성장하고 있으며 수익성이 가장 높은 부문 중 하나입니다.
다양한 색상의 구미 사탕은 소매점 진열대에서 눈에 띄는 시각적으로 독특한 제품을 선보이려는 제과 브랜드들 사이에서 점점 더 인기를 얻고 있다.
중앙이 채워진 구미는 더욱 풍부한 맛과 뛰어난 제품 차별화를 제공하는 프리미엄 구미 제품군에 속합니다.
당사의 구미 생산 장비는 다음과 같은 분야에서 널리 사용되고 있습니다:
그랜드 머시너리는 장비 공급을 넘어 다음과 같은 종합 턴키 솔루션을 제공합니다:
다음은 구미 생산 라인에 대해 가장 자주 묻는 질문들입니다.
당사의 생산 라인은 파일럿 규모 시스템부터 본격적인 산업용 생산 규모에 이르기까지 다양한 규모로 구성되어 있으며, 고객의 금형 구성, 도포 행 수 및 목표 속도에 맞춰 생산량을 맞춤 설정해 드립니다. 필요한 처리량과 제품 범위를 알려주시면, 이에 맞춰 생산 라인 구성을 설계해 드리겠습니다.
젤라틴 생산 라인은 빠르게 굳는 고전적인 구미 식감과 높은 라인 속도를 위해 설계되어, 곰, 벌레, 과일 모양의 제품에 이상적입니다. 펙틴 생산 라인은 조리, 보온, 성형 전 과정에 걸쳐 더욱 정밀한 온도 제어가 가능하여, 조기 젤화 현상을 방지하고 투명하고 광택이 나며, 저당 또는 무설탕 과일 구미를 생산할 수 있도록 지원합니다.
네. 그 펙틴 젤리 성형 라인 정밀한 온도 제어와 저전단 제품 취급 방식 덕분에 무설탕 및 저당 제품 제조에 특히 적합합니다. 또한 폴리올 기반 레시피에 맞춰 조리 및 배합 공정을 조정할 수 있습니다.
전분 업계 거물들의 행보 최대한의 형태 유연성(매우 정교한 금형 및 전통적인 성형 질감)을 제공하며, 다양한 제품 포트폴리오에 이상적입니다. 반면, 전분 무첨가 라인은 표준 형태의 경우 더 간편한 작동과 낮은 소모품 비용을 제공합니다. 당사의 엔지니어들이 귀사의 제품 계획에 따라 적합한 제품을 선택하도록 도와드릴 수 있습니다.
PLC 계량 제어 기능이 탑재된 서보 구동식 충전 헤드는 모든 열에 걸쳐, 그리고 근무 시간 내내 정확하고 일관된 충전량을 보장합니다. 옵션으로 제공되는 인라인 중량 검사 기능은 실시간 피드백을 제공하여 과충전량을 최소화합니다.
물론입니다. 당사는 식품, 기능성 식품 및 의약품 제조 시설에 적합한 GMP 준수 설계를 제공합니다.
상업용 구미 제조업체들은 제품의 일관된 품질을 보장하기 위해 여러 단계의 품질 관리 절차를 거칩니다.
일반적인 품질 검사 항목은 다음과 같습니다:
최신 구미 제조 장비는 이러한 공정을 자동화하고 수작업으로 인해 발생하는 생산 편차를 줄이는 데 도움이 됩니다.
